Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional BCF28A (110722)

Шкаф шоковой заморозки Zanussi BCF 28 A предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Особенности

• Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.
• Экологически безопасный хладагент R404 A.
• Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.
• Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.
• Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу  аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.
• Функция определения остаточного времени до конца цикла.
• Цикл закалки мороженого.
• Изоляция 60 мм.
• Регулируемые ножки.