Печь конвекционная UNOX XF 133-B

Печь конвекционная UNOX XF 133-B предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

Особенности

• Технология DRY.Maxi позволяет быстро извлечь влагу из камеры
• Технология STEAM.Maxi - ручное пароувлажнение
• Технология Protek.SAFE - обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы (холодное стекло двери и наружных поверхностей). Использование изолирующих материалов высокой отдачи позволяет снизить потерю тепла и, соответственно, температуру внешнего корпуса. Естественная конвекция воздуха в зазоре между внутренним наружным и стеклом не позволяет наружному стеклу нагреваться выше 60°С. Таким образом, рабочее пространство безопасно для оператора
• Непрерывное функционирование «INF»
• Дверь открывается сверху вниз
• Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 с высокими антикоррозийными свойствами
• Скругленные углы камеры и съемные направляющие упрощают чистку
• Галогеновые лампы
• Помпа позволяет печи брать воду из емкости

Противни

• UNOX TG 305 - 4 шт В КОМПЛЕКТЕ!

Совместим с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL

• XL 133-B