Печь ротационная Kocateq OMJ4615E

Ротационная печь Kocateq OMJ4615E предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления и электронным контролером. Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430, ТЭНы воздухоподогревателя - из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Тележка-шпилька на 18 листов для выпечки 600х400 мм в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм
• 18 листов для выпечки из алюмостали 600х400 мм

Особенности:

• Уникальная система конвекции обеспечивает абсолютную равномерность выпечки
• Пароувлажнение позволяет получать отличный глянец на изделиях
• Циркуляционный диаметральный вентилятор
• Стандартная выпечка продуктов с циклом генерации пара на начальной стадии и без пара
• Электронный контроллер Motorola с блоком программирования на 16 программ
• Вращение шпильки осуществляется посредством верхнего привода
• Встроенная вытяжка, установленная над дверью
• Необходимо подключение:
  • Водопровод
  • Канализация
  • Электричество
  • Вытяжная вентиляция
• Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 680 мм, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 700 мм
• Дверь со смотровым окном для контроля процесса приготовления
• Левые петли
• Подсветка

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 90 мм