Мы на связи в мессенджерах
Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Пароконвектоматы

Пароконвектомат Lainox KME081X

Код товара: 44972
Данная товарная позиция отсутствует на складе. Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 8
Способ образования пара бойлер
Панель управления электронная
Мощность 10.5 кВт
Ширина 930 мм
Глубина 750 мм
Высота 810 мм
Вес (без упаковки) 124 кг
Страна производства Италия
Описание

Пароконвектомат Lainox KME081X серии Heart Green предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным экраном Touch screen и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Комплектация:

  • Многоточечный температурный щуп Ø3 мм
  • 2 решетки из нержавеющей стали
  • Ручной душ с замком безопасности

Режимы приготовления:

  • Конвекция с Autoclima
  • Пар (низкая температура / атмосферный / форсированный)
  • Комбинированный с Autoclima
  • Автоматическое интерактивное приготовление ICS: 79 автоматических программ приготовления для мяса / рыбы / овощей / выпечки / кондитерских изделий / приготовления на гриле
  • Приготовление в ручном режиме: с возможностью устанавливать до 15 циклов приготовления в автоматической последовательности и управлением воздушной заслонкой
  • Приготовление с контролем температуры в сердце продукта (опция)

Управление:

  • Раздел меню "Экстра", включающий более 80 автоматических программ приготовления: для многоуровневого приготовления и Just in Time / регенерации / поддержания в температуре / поджаривания / ночного приготовления / готовки в вакууме / расстойки / размораживания
  • Возможность создавать и сохранять более 400 рецептов приготовления, каждому рецепту присваивается свое название, и он может состоять из 15 циклов в автоматической последовательности
  • Раздел меню "Избранное": быстрый доступ к персональному меню
  • Цветной жидкокристаллический сенсорный экран LCD-TFT с внутренней подсветкой LED HD и размером в 7 дюймов
  • Переключатель-скроллер с функциями "выбери и подтверди"
  • Автоматический предразогрев рабочей камеры
  • Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры
  • Запрограммированное по времени освещение
  • Увлажнитель
  • Возможность приготовление с контролем температуры в сердце продукта с многоточечным температурным щупом или с щупом-иглой

Системы контроля:

  • Самодиагностика
  • Autoclima: автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры
  • Fast-dry: система быстрого удаления влажности из рабочей камеры
  • Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта, система Delta T
  • Программируемый отложенный старт
  • Автоматическая конденсация пара
  • Ручная программа мойки
  • Разъем USB для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения, загрузки / скачивания программ приготовления
  • 4 автоматических программы мойки с автоматической системой (опция)

Конструкция:

  • Рукоятка с открытием вправо и влево​

Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 50 / 120
  • Режимы приготовления:
    • Конвекция: от 30 до 300 °C
    • Пар: от 30 до 130 °C
    • Комбинированный: от 30 до 300 °C

Опции (заказываются отдельно):

  • Автоматическая система промывки
  • Обратная дверь
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары все 61  
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam с электронным дисплеем
151 733 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 ST с электронным дисплеем
149 170 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam без дисплея
135 205 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 ST без дисплея
132 725 р. 
Фильтр-система
Brita PURITY 600 Steam с дисплеем
121 072 р. 
Торговая марка Lainox

Lainox - известный итальянский производитель профессионального оборудования. Техника компании обладает широкими функциональными возможностями и длительным сроком службы, благодаря чему может быть использована на предприятиях общественного питания различных типов: от скромных кафе до дорогих ресторанов.

Сергей, отдел продаж
Сергей
Отдел продаж
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Белгород, Грозный, Губкинский, Казань, Мурманск, Набережные Челны, Нальчик, Невинномысск, Нижний Новгород, Новокузнецк, Озерск, Псков, Самара, Санкт-Петербург, Севастополь, Тула
Москва ул. Новгородская, д. 1
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.