Пароконвектомат UNOX XV 393

Код товара: 60903
101 910 руб.
Купить
Статус:В наличии
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Основные характеристики
Подключение220 В, 380 В
Количество уровней5
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режимот 30 до 260 °С
Мощность7.1 кВт
Ширина750 мм
Глубина773 мм
Высота772 мм
Вес (без упаковки)67 кг
Страна-производительИталия
Описание

Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения. Модель подключается к водопроводу и канализации.

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C
  • Предварительный разогрев до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

  • DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки

Опции (заказываются отдельно):

  • Устройство душирующее XC 208
  • Система фильтрации воды XC 216
  • Система фильтрации воды XHC 003
  • Система фильтрации воды XHC 004
  • Набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нашли дешевле?
Аксессуарывсе 121 
Торговая марка UNOX

Итальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Магазин ЭНТЕРО - спонсор проекта "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Квартирный вопрос"
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 60.1%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 18.5%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 2.9%
Астана, Феодосия, Атырау, ...
Байкал-Сервис - 1.4%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
Желдорэкспедиция - 1.4%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Котлас, Брянск, Иваново, Иркутск, Тверь, Калуга, Кемерово, Новокузнецк, Кострома, Краснодар, Сочи, Красноярск, Норильск, Курчатов, Орел, Владивосток
Звоните с 9:00 до 19:00. Выходной — суббота, воскресенье.