Пароконвектомат UNOX XV 393

Код товара: 60903
103 810 руб.
Заказать
Статус:Ожидается
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Основные характеристики
Подключение220 В, 380 В
Количество уровней5
Расстояние между уровнями67 мм
Тип гастроемкостиGN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режимот 30 до 260 °С
Мощность7.1 кВт
Ширина750 мм
Глубина773 мм
Высота772 мм
Вес (без упаковки)67 кг
Страна-производительИталия
Описание

Пароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
  • Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект для установки XC693
  • Подставки:
    • XR 118 с возможной установкой направляющих XR 717
    • XR 218
  • Душирующее устройство XC 208
  • Изменение направления открытия двери
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуарывсе 24 
UNOX XR 118
Подставка
UNOX XR 118
Lainox APR11 GN 1/1 (530x325)
UNOX TG 870 GN 1/1 (530х325)
Лист для выпечки
UNOX TG 870 GN 1/1 (530х325)
UNOX XC 208
Устройство душирующее
UNOX XC 208
Торговая марка UNOX

Итальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Магазин ЭНТЕРО - спонсор проекта "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Квартирный вопрос"
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 59.9%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 18.8%
Санкт-Петербург, Сочи, Оренбург, ...
КИТ - 3.1%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.4%
Якутск, Находка, Владивосток, ...
Байкал-Сервис - 1.3%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Барнаул, Бийск, Архангельск, Волгоград, Тверь, Ухта, Геленджик, Новороссийск, Саранск, Мурманск, Новосибирск, Пенза, Губаха, Пермь, Владивосток, Самара
Звоните с 9:00 до 19:00. Выходной — суббота, воскресенье.