Шкаф пекарский UNOX XB 613 G

Код товара: 85389
186 850 руб.
Купить
Статус:В наличии
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Основные характеристики
Подключениегаз
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней6
Противень600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный режимот 30 до 260 °С
Управлениемеханическое
Мощность0.7 кВт
Ширина860 мм
Глубина882 мм
Высота1144 мм
Вес (без упаковки)108 кг
Страна-производительИталия
Описание

Шкаф пекарский UNOX XB 613 G серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Атмосферные горелки:

  • Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующее устройство XC 208
  • Подставка:
    • XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727
    • XR 258
  • Комплект для установки XC 693
  • Изменение направления открытия двери

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XL 413
Видео

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нашли дешевле?
Аксессуарывсе 51 
ITERMA XV/XB/XBC EVOLUTION Ш430
ITERMA 600х400
Лист для выпечки
ITERMA 600х400
Восход (600х400х20) плоский
UNOX XR 168
Подставка
UNOX XR 168
Торговая марка UNOX

Итальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Магазин ЭНТЕРО - спонсор проекта "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Дачный ответ"
Магазин ЭНТЕРО на ТВ в программе "Квартирный вопрос"
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 59.9%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 18.8%
Санкт-Петербург, Сочи, Оренбург, ...
КИТ - 3.1%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.4%
Якутск, Находка, Владивосток, ...
Байкал-Сервис - 1.3%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Барнаул, Бийск, Архангельск, Волгоград, Тверь, Ухта, Геленджик, Новороссийск, Саранск, Мурманск, Новосибирск, Пенза, Губаха, Пермь, Владивосток, Самара
Звоните с 9:00 до 19:00. Выходной — суббота, воскресенье.