Главная  /  Профоборудование  /  Мясоперерабатывающее  /  Фаршемешалки

Фаршемешалки

(1) Аксессуары (2)
Профессиональные фаршемешалки - это специализированное оборудование, предназначенное для использования в коммерческой и промышленной пищевой промышленности, особенно при производстве мясных продуктов. Они предназначены для эффективного и равномерного перемешивания ингредиентов в больших объемах фарша. Подробнее о фаршемешалках
Показывать списком
Starfood FMЕ02
28 183 р. Под заказ
настольная; механическая

Фаршемешалки являются важным оборудованием в пищевой промышленности, особенно в производстве мясных продуктов. Эти устройства используются для тщательного перемешивания фарша, что обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и специй в мясной смеси. Это необходимо для поддержания постоянства качества и вкуса готового продукта.

Фаршемешалки могут быть разных размеров и конструкций, в зависимости от объема производства и специфических требований. Они могут быть как ручными, так и автоматическими, с различными функциями для улучшения эффективности и гигиены процесса. В производстве колбас, котлет, пельменей и других мясных продуктов фаршемешалка обеспечивает равномерное соединение мяса с другими компонентами, такими как специи, соль, лед или другие добавки. Это помогает в создании однородной текстуры и вкуса, что важно для потребителей.

Кроме того, использование фаршемешалок для мяса в пищевой промышленности помогает увеличить производительность и эффективность производственного процесса, сокращая время и трудозатраты на подготовку фарша.

Основные характеристики:

  • Мощность и производительность: Профессиональные фаршемешалки обладают значительной мощностью и способны обрабатывать большие объемы продукта, что делает их идеальными для коммерческих кухонь, мясоперерабатывающих заводов и производственных линий.
  • Прочность и надежность: Они изготовлены из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, а также облегчает их чистку и обслуживание.
  • Разнообразие функций: Включают различные функции и настройки для управления скоростью перемешивания, временем и интенсивностью обработки, что позволяет адаптировать процесс к различным типам мяса и рецептам.
  • Гигиеничность: Конструкция таких машин обычно предусматривает легкость в чистке и обслуживании, что критично для соблюдения стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.
  • Размеры и конфигурации: Профессиональные фаршемешалки могут варьироваться по размеру и конфигурации, от компактных моделей для малых предприятий до крупных промышленных установок.
  • Автоматизация: Многие из них оснащены автоматизированными системами управления, что позволяет оптимизировать процесс и снижать трудозатраты.

Использование профессиональных фаршемешалок позволяет повысить эффективность производства, обеспечить стабильное качество продукции и сократить время на подготовку ингредиентов. Это ключевое оборудование для мясоперерабатывающей промышленности, ресторанов и других пищевых предприятий, которые работают с большими объемами мясных изделий.

Выбор фаршемешалки зависит от ряда факторов, включая тип установки, объем бункера, тип фаршемешалки, максимальную загрузку и напряжение. Вот основные аспекты, на которые следует обратить внимание при выборе:

1. Установка

  • Напольные Модели: Большие и мощные, подходят для крупных производственных линий.
  • Настольные Модели: Меньше по размеру, подходят для небольших магазинов или ресторанов.

2. Объем бункера

  • Малый Объем (до 50 литров): Подходит для небольших заведений или ограниченного пространства.
  • Средний Объем (50-150 литров): Для средних предприятий с умеренным производством.
  • Большой Объем (более 150 литров): Идеально для крупных производственных операций.

3. Тип фаршемешалки

  • Ручные: Требуют физических усилий для работы, подходят для малых объемов.
  • Полуавтоматические: Некоторые операции автоматизированы, удобны для средних производств.
  • Автоматические: Полностью автоматизированны, предназначены для крупных производств.

4. Максимальная загрузка

Определяется в зависимости от производственных потребностей. Важно учитывать, что перегрузка устройства может привести к его повреждению или снижению эффективности.

5. Напряжение

  • 220 В: Подходит для малых и средних установок.
  • 380 В: Необходимо для больших промышленных машин.

6. Дополнительные Факторы

  • Материал: Нержавеющая сталь предпочтительна для долговечности и гигиены.
  • Удобство чистки: Важно для соблюдения гигиенических стандартов.
  • Безопасность: Наличие защитных механизмов и аварийных выключателей.

Выбор фаршемешалки должен основываться на специфических требованиях вашего бизнеса, учитывая объем производства, доступное пространство, бюджет и технические требования. Важно также учитывать возможность сервисного обслуживания и доступность запасных частей.

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент электрических и ручных фаршемешалок, что позволяет выбрать оптимальный по цене и техническим характеристикам вариант. Большой популярностью пользуется продукция итальянских брендов Apach и Sirman: их техника производится с применением прочных материалов и инновационных технологий. Модели с оптимальным сочетанием цены и качества предлагают компании Airhot, Kocateq, Hualian, Foodatlas и Eksi. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти фаршемешалку, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
34000 240000 660000
от до л
28 60 150
от до кг
13 75 440
от до кВт
0.75 1.87 7.1
от до мм
470 760 1185
от до мм
320 520 1200
от до мм
420 1000 1500
от до кг
56 145 450
Очистить
Вход в личный кабинет Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в выходные с 10:00 до 18:00.