Профессиональные планетарные миксеры – это высокопроизводительное оборудование для замешивания теста. С его помощью также можно готовить различные кулинарные смеси и быстро и эффективно перемешивать ингредиенты для дальнейшего приготовления широкого ассортимента блюд. Мы предлагаем настольные и напольные модели с подъёмной или фиксированной головной частью.
Подробнее о профессиональных планетарных миксерах
Показать ещё
Производители профессиональных планетарных миксеров
Starmix108
Spar84
Hurakan64
VIATTO31
SINMAG27
Apach24
Foodatlas24
EKSI22
Hualian18
Bear Varimixer17
Abat16
Danler16
Gastromix16
FIMAR14
ROAL14
Rollmatic12
WLBake12
Maunfeld12
Miratek12
Assum11
Starfood10
KitchenAid9
Rosso9
GASTRORAG8
Electrolux Professional7
OZTI7
Станкостроитель7
Robot Coupe6
Sirman6
SGS6
Sigma6
Enigma6
Vortmax5
Dirmak5
Hamilton Beach5
Domino5
CONTI4
Kocateq4
ТОРГМАШ (Пермь)4
Roal Bakery4
XINXIN3
Campbon3
Mecnosud3
TEKNO STAMAP3
ТОРГМАШ (Барановичи)3
VIBER HD2
Porlanmaz Bakery Machinery2
Crazy Pan2
Восход2
Gemlux1
Matas1
Bosfor1
ITERMA1
Hobart1
Waring1
HENDI1
ПищТех1
PANERO1
Mateka1
Schock1
Популярные
Картинками
![]() В наличии 54 шт. настольный; 5 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1000 об/мин.; 220 В; 0.5 кВт 24 008 р. 26 096 р. ![]() В наличии 116 шт. настольный; 10 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1000 об/мин.; 220 В; 0.5 кВт 30 108 р. 31 363 р. ![]() В наличии 81 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 104 до 365 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 49 870 р. ![]() В наличии 138 шт. настольный; 7 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1000 об/мин.; 220 В; 0.5 кВт 26 583 р. 28 280 р. ![]() В наличии 5 шт. настольный; 5 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1020 об/мин.; 220 В; 0.3 кВт 23 910 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 105 до 408 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 53 121 р. 57 740 р. ![]() В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 10 скоростей; от 40 до 195 об/мин.; 220 В; 2.2 кВт 475 860 р. ![]() В наличии 47 шт. напольный; 10 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 110 до 355 об/мин.; 220 В; 0.45 кВт 37 856 р. 40 272 р. ![]() В наличии 12 шт. настольный; 8 л; подъемная траверса; 7 скоростей; 220 В; 1.5 кВт 109 120 р. 117 333 р. ![]() В наличии 39 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 104 до 365 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 57 435 р. ![]() В наличии 5 шт. настольный; 7 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1020 об/мин.; 220 В; 0.325 кВт 25 817 р. 27 176 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 10 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 110 до 390 об/мин.; 220 В; 0.45 кВт 35 011 р. 37 246 р. ![]() В наличии 5 шт. настольный; 6.6 л; подъемная траверса; 10 скоростей; от 40 до 200 об/мин.; 220 В; 0.325 кВт 157 562 р. ![]() В наличии 168 шт. настольный; 7 л; подъемная траверса; 8 скоростей; от 168 до 719 об/мин.; 220 В; 1.3 кВт 12 280 р. 12 792 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 10 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 108 до 355 об/мин.; 220 В; 0.45 кВт 78 824 р. 82 108 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 220 В; 1.5 кВт 101 606 р. ![]() В наличии 12 шт. настольный; 5 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 110 до 560 об/мин.; 220 В; 0.25 кВт 131 377 р. 142 801 р. ![]() В наличии 2 шт. напольный; 10 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 110 до 390 об/мин.; 220 В; 0.45 кВт 44 528 р. 48 400 р. ![]() В наличии напольный; 10 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 110 до 390 об/мин.; 220 В; 0.45 кВт 45 370 р. 47 260 р. ![]() В наличии 16 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 105 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 55 344 р. ![]() В наличии 2 шт. настольный; 5 л; подъемная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 0 до 1000 об/мин.; 220 В; 0.5 кВт 40 097 р. 41 768 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 102 821 р. 107 105 р. ![]() В наличии 5 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 97 до 316 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 110 702 р. ![]() В наличии 16 шт. настольный; 7.6 л; подъемная траверса; 10 скоростей; от 60 до 600 об/мин.; 220 В; 0.7 кВт 185 579 р. ![]() В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 100 до 420 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 602 847 р. 648 223 р. ![]() В наличии 5 шт. настольный; 10 л; подъемная траверса; 9 скоростей; от 42 до 582 об/мин.; 220 В; 2.2 кВт 13 720 р. 14 753 р. ![]() В наличии настольный; 7.6 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 132 до 421 об/мин.; 220 В; 0.2 кВт 105 140 р. 114 283 р. ![]() В наличии 6 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 243 610 р. 253 760 р. ![]() В наличии напольный; 10 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 90 до 300 об/мин.; 220 В; 0.42 кВт 35 445 р. ![]() В наличии напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 105 до 408 об/мин.; 220 В; 1.1 кВт 64 151 р. 66 824 р. ![]() В наличии 7 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 106 899 р. ![]() В наличии 4 шт. настольный; 10 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 110 до 560 об/мин.; 220 В; 0.37 кВт 206 017 р. 223 932 р. Планетарные миксеры применяются для замешивания различных видов теста, а также подходят для приготовления картофельного и овощного пюре, коктейлей, соусов, крема и прочих кулинарных смесей. Назначение такого миксера заключается в быстром и качественном перемешивании ингредиентов до однородной массы. Этому способствует специальная конструкция устройства, которое состоит из корпуса с рабочей частью (так называемой «головой»), оснащённой месильным органом, и дежи, или чаши, где происходит смешивание продуктов. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент моделей с различным объёмом дежи, благодаря чему можно подобрать устройство для предприятий общественного питания и торговли любых форматов, а также для домашнего использования. По конструкции рабочей части («головы») планетарные миксеры разделяются на два типа: с подъёмной траверсой или с фиксированной. У первых «голова» поднимается для лёгкого извлечения дежи, у вторых «голова» фиксирована в одном положении. По способу установки модели бывают настольными и напольными. Настольные планетарные миксеры, как правило, имеют небольшой объём чаши (в среднем до 10 литров) и подходят для дома или заведений малого и среднего форматов. Напольные агрегаты с объёмом дежи до 200 литров включают в себя промышленные модели для кондитерских цехов, предприятий по производству мучных изделий и заведений общепита крупного формата. Особенности бытовых и профессиональных миксеров:
Область примененияПланетарные миксеры – это многофункциональные устройства, которым найдётся применение как на домашней, так и на профессиональной кухне. Приобретать такое оборудование целесообразно, если в меню присутствует много мучных изделий, а также соусов, муссов, кремов и коктейлей. При выборе модели главным образом учитывается требуемая производительность и ассортимент: первое влияет на объём чаши (чем выше объём производства, тем больше должен быть этот показатель), второе – на количество скоростей (чем больше разных видов теста и кулинарных смесей необходимо готовить, тем большее количество скоростей потребуется). По объёму дежи выбирать оборудование рекомендуется следующим образом:
Наш ассортиментВ каталоге нашего интернет-магазина представлен огромный ассортимент планетарных миксеров для теста и кулинарных смесей, а также большое количество аксессуаров, среди которых: чаши, дополнительные насадки для смешивания тех или иных продуктов, скребки, тележки для дежи и др. Высокопроизводительное оборудование премиум-класса предлагают датский бренд Bear Varimixer (специализируется на производстве профессиональных миксеров), итальянские компании Starmix и WLBake, а также российский производитель Danler. Из среднего ценового сегмента выделяются SINMAG (Тайвань), Apach (Италия) и Miratek (Китай). Российский бренд Hurakan предлагает широкий ассортимент миксеров в бюджетной и средней ценовых категориях. Оборудование обоих ценовых сегментов также можно найти у компаний Gastromix и VIATTO, а недорогие варианты представлены у Foodatlas и GASTRORAG, предлагающих как профессиональные, так и бытовые модели. Фильтры с правой стороны страницы помогут быстро отобрать устройства по желаемым брендам, стоимости, способу установки, объёму чаши, габаритам и другим параметрам. При необходимости наши менеджеры предоставят Вам консультацию по ассортименту и помогут подобрать миксер, идеально отвечающий Вашим запросам! |
Подбор товаров по параметрам:
|